ご紹介いただきました記事
リビング田園都市 2008年3月29日 1626号
大臣栄誉賞受賞の技術
春を彩る雅（みやび）な和菓子
菓子匠 若野
定番の「寺家ふるさと村もなか」は、全国菓子大博覧会 大臣栄誉賞を受賞した神奈川県指定銘菓。
北海道産の有機栽培小豆とアルカリイオン水を使用した餡は、やさしい甘さ。人気の「カフェオーレ大福」に加え、色鮮やかな「上生菓子」の数々もオススメ。
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