横濱カステラ−プレーンカステラ1本、チョコレートカステラ1本と、インド・アッサム州では大変めずらしく有機栽培による茶栽培を行っているコンドリ茶園のアッサム紅茶とのセットです。
■ほわっとした、卵と蜂蜜の香り。やさしい甘さの横濱カステラ。■
ほわっとした卵と蜂蜜の香りとホッとするやさしい甘さで、年齢を問わずご好評をいただいている横濱カステラ。ふうわり、しっとりの食感を大事にし、じっくり丁寧に焼き上げました。
カカオ特有の華やかなコクと風味を活かし、味わい豊かに焼き上げたチョコレートカステラ。２つの味を楽しめるセットです。
その横濱カステラに合うお茶の組み合わせでは、カステラの特徴でもある、ほわっとした卵と蜂蜜の香りとやさしい甘さには、ずっしりとパンチのある味わいのお茶がぴったり合うと感じました。
■有機栽培による茶栽培を行っているコンドリ茶園のアッサム紅茶■
横濱カステラとのペアリングティーとしてお勧めするのは、インド・アッサム州では大変めずらしく有機栽培による茶栽培を行っているコンドリ茶園のアッサム紅茶です。マカイバリ紅茶同様、オーガニックで造られていますので、雑味がなく、深みのある味と芳醇で豊かな薫りが特徴です。
カステラの卵のふわっとした美味しさ、はちみつのやさしい甘味が口いっぱいに広がったところへ、コンドリ茶園のオーガニック認定アッサム紅茶を口に含みますと、カステラの甘みをすっと消し、深みのある味と芳醇で豊かな薫りに包まれます。ずっしりしたコク感とともに、さわやかなキレが印象に残ります。アッサムティー独特の重厚感のあるコクがカステラに絶妙にマッチします。
ストレートでもミルクティーにしてもおいしいので、２杯目以降はミルクを加えてアッサムミルクティーと合わせてみてはいかがでしょうか。ミルクのまろやかさがカステラの口どけをさらに引き立てます。
若野の横濱カステラ−プレーンとコンドリ茶園アッサム紅茶の組み合わせで至福のひと時を過ごしてみませんか？あったかい紅茶と一緒にお召し上がりいただければ、体も心もほっと温まります。
【セット内容】
◆和菓子◆
横濱カステラ プレーン 1本
横濱カステラ チョコレート 1本
◆紅茶◆
コンドリ茶園 オーガニック認定アッサム紅茶
オーソドックス
グレード：TGFOP
ジップ式アルミパック入 50g
【横濱カステラのご紹介】
若野のカステラのきめ細やかな食感としっとりした美味しさは、職人の熟練した手わざから生まれます。卵、砂糖、小麦粉のシンプルな材料で、どのようにしてカステラが出来上がるのか、ちょっと工場をのぞいてみましょう。
生地をしっとりさせるために加える双目糖がカステラの底に撹拌の際、すり減らされた中にも残っていて、歯ざわりよく、一層風味が引き立っております。
じっくり丁寧に焼き上げたカステラを是非ご賞味下さい。
| 特定原材料 | 卵、小麦 |
| 賞味期限 | 14日間 |
| 配送 | 常温便で配送致します。 |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避け、冷所(10℃以下)で保存して下さい。 開封後は乾燥し痛みやすくなりますので、ラップに包み冷蔵庫で保存してください。 |
【コンドリ茶園 アッサム紅茶のご紹介】
コンドリ茶園 オーガニック認定アッサム紅茶
オーガニックで造られていますので、マカイバリ紅茶のように雑味がなく、深みのある味と芳醇で豊かな薫りが特徴です。
上質なのはEarly Summer!
アッサム紅茶にも茶摘みの季節がありますが、最も上質だと言われているのが、
モンスーン（インドの雨期）が始まる前のアーリー・サマー。コンドリ茶園のアーリー・サマー摘みは、
雑味がなく、ストレートでお楽しみ頂ける茶葉です。もちろんオーガニック認定を取得していますので、
安心して召し上がって頂けます。
品質に定評のあるコンドリ茶園
インド・アッサム州で最も長い伝統を誇るKONDOLI（コンドリ）茶園。その歴史は、イギリス統治時代の1839年に始まりました。
コンドリ茶園はアッサム州では大変めずらしく、有機栽培による茶栽培を行っています。オランダのオーガニック団体SKAL、アメリカのオーガニック団体USDAからオーガニック認定を取得。高品質なオーガニック・アッサム紅茶として定評のあるコンドリ茶園は、世界中から支持されています。
